Bérangère Fall, médiatrice culturelle au Musée du Textile et de la Mode.
Ce métier à tisser est un métier à tisser à bras, sur lequel les tisserands travaillaient traditionnellement.

Dans le Choletais, on tisse de la fibre de lin, qui est une fibre qui se travaille à l'humidité. Donc les tisserands installaient leur métier à tisser dans les caves.
Cette cave permettait de garder une hygrométrie régulière toute la journée.

Les tisserands étaient donc installés sur les métiers à tisser. Ils avaient tondu au préalable les fils de chaîne sur ce métier à tisser. Il y a environ 150 fils de chaîne sur lesquels ils séparaient les fils pairs des fils impairs.
Puis ils passaient une navette de part et d'autre des fils de chaîne qui permettaient d'installer le fil de trame.

On comptait les tisserands jusqu'au début du XXème siècle dans le Choletais. Ils étaient installés généralement par quartiers dans les villes. On peut citer le quartier des Câlins à Cholet pour le plus connu,. Et tous les bourgs environnants disposaient aussi de cinq ou six maisons de tisserands, avec une architecture spécifique due à la cave et à une grande ouverture, généralement installée plein sud, pour permettre aux tisserands de bénéficier d'une luminosité régulière toute la journée.