Aujourd'hui c'est les 5 ans des Halles pourquoi  vous avez voulu venir ?

Parce que nous ça nous rappelle beaucoup de souvenirs, on a été quand même plus de 30 ans sous les Halles de Cholet, les anciennes Halles, maintenant elles se modernisent c'est formidable et puis ce qu'ils vont faire c'est magnifique !

Parce que je vais aux Halles tous les samedis matin et que c'est une cérémonie donc je ne l'aurais pas loupé.

Parce que nos enfants sont de Cholet et ils nous ont pris des places donc voilà on découvre ça aujourd'hui.

C'est super ça fait parler de Cholet en plus c'est sympa on dit que la ville ne bouge pas dernièrement donc je trouve que là on prouve que Cholet est capable de faire de grandes choses donc voilà je suis contente !

Parce que je suis habituée à venir sous les Halles tous les samedis et c'est de très bons produits avec des producteurs super sympas.

C'est chouette, ça dynamise pas mal les Halles en fin de compte depuis le début de la semaine il y a beaucoup de choses donc c'est bien.

Que pensez-vous des Halles ?

Je trouve que c'est un très bel endroit c'est vraiment très accueillant, c'est chaleureux.
Par rapport aux anciennes Halles, on est quand même aujourd'hui sur une offre beaucoup plus qualitative et puis les commerçants sont quand même nettement plus mis en avant qu'auparavant et on garde quand même cet esprit de place de marché quand bien même ils sont  quand même dans les Halles.

Elles sont bien les Halles, elles sont belles moi ça me convient ! On trouve de tout !

C'est l'incontournable de Cholet quoi ! On vient beaucoup au marché le samedi matin pour les pâtisseries avec Reinette entre autres c'est pas mal.

Elles sont très jolies, très réussies. Il y a peut-être qu'un petit problème c'est un peu la chaleur l'été mais autrement non non elles sont très très réussies ces Halles.

Le marché c'est important, enfin pour moi ça fait partie du mouvement d'une ville et puis il faut le garder tel quel.

C'est très bien. C'est très bien  parce que c'est ouvert tous les jours en plus et non c'est agréable.

Et ce record du monde de planche apéro ?

Nous sommes très heureux d'être partenaire officiel de l'événement puisque vous êtes avec le fabricant des planches à apéro qui sont présentes aujourd'hui nous avons fabriqué dans notre atelier les 350 m de planches à apéro nous avons fait à peu près 800 à 900 heures de gravure, c'est près d'une tonne de bois, c'est deux mois de travail en partenariat avec les Halles de Cholet, donc on vient aujourd'hui fêter cet événement qui était pour nous vraiment un moment important et marquant de notre année.

Les Bretons on va les battre là ce soir c'est obligé ! Moi je trouve ça drôle puis ça permet de réunir, ça fait une animation dans la ville, ça réunit les gens et je trouve ça bon enfant, c'est sympathique.

Je suis une fidèle des Halles depuis X années donc je trouve que c'est vraiment super ! Je ne m'attendais pas du tout à ça franchement c'est génial ! Je suis surprise du travail qui a été fourni !

C'est énorme ! C'est "Waouh" quoi ! Il y en a plein les yeux là !

Ça c'est exceptionnel ! C'est exceptionnel ! Et puis ils se sont donnés quand même, ils ont super bien bossé puis le résultat il est plutôt sympa quoi.

C'est magnifique ! C'est incroyable ! C'est un boulot...
C'est inimaginable le travail que ça peut donner parce que quand même 350 m de préparation c'est énorme ! Et merci, je pense que la Ville a beaucoup participé aussi dans toutes les ganivelles et tout ce qu'elle a  fait techniquement, c'est magnifique bravo !