Au XIXe siècle, un grand marché aux boeufs est aménagé en face du jardin du Mail (à la place de l'Hôtel de Ville aujourd'hui). Sa renommée est très grande dans la région et les marchands de bestiaux viennent de loin pour y vendre leurs animaux. Louis Mouillé, maître d'hôtel, fait construire, en 1885, un hôtel aux abords immédiats du champ de foire, à l'angle des rues Savary et Maudet. L'établissement portera les noms successifs Hôtel du Champ-de-Foire puis Hôtel des Voyageurs.

Pendant la Seconde Guerre mondiale, l'hôtel est réquisitionné par les Allemands qui peignent la façade en jaune ocre pour lui donner l'aspect d'une brasserie allemande ! 

Le bâtiment est démoli dans les années 80 pendant l'aménagement du secteur de l'Hôtel de Ville.

> Pour en savoir plus sur l'Hôtel du Champ-de-Foire