Conférence animée par Bruno Parmentier
Ingénieur et Economiste consultant en ressources agricoles et alimentaires.
Conférencier show-man et auteur
Directeur de l’Ecole Supérieure d’Agriculture d’Angers de 2002 à 2011

Les défis pour se nourrir « tous et bien » durablement sont immenses, mais il existe de vraies pistes de solutions pour nourrir 10 milliards de terriens malgré l’épuisement des ressources de la biodiversité et du réchauffement de la planète.

Quelles réalités aujourd’hui ? Quelles perspectives pour le bio et les circuits courts ? Comment interpréter la décroissance du bio ? Que peut-on attendre des nouvelles connaissances du vivant ? Comment pourra-t-on passer des alliances avec les bactéries, les insectes, les champignons ?

Qu’est-ce que l’agriculture « écologiquement intensive » ?

Gestion de l’eau, élevage durable, maintien des agriculteurs, place du commerce international des produits alimentaires, les organisations actuelles sont-elles condamnées au profit d’autres nées avec internet ?

Tous ces points seront abordés lors de cette conférence-show qui nous l’espérons soulèvera de nombreuses questions.