Cholet Agglomération fête la 20ème édition du Concours d'Animaux de Boucherie qui aura lieu le jeudi 30 novembre au Foirail. Au fil des années, les éleveurs sont toujours aussi nombreux à venir participer à cette manifestation : 274 bovins sont inscrits.

Uniquement ouvert aux races de haute qualité bouchère, il accueillera principalement des bêtes de race Blonde d’Aquitaine, Parthenaise, Charolaise, Limousine, Rouge des Prés et Blanc Bleu.

"Nous aurons également une Saosnoise, une Sallers, une Mirandaise, quelques Angus et une vingtaine de bêtes croisées" détaille Stéphane Brochard, responsable du site du foirail.

Finale Départemental du Meilleur Apprenti Boucher

Pour marquer cet anniversaire, la Confédération Française de la Boucherie, Charcuterie, Traiteur et la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région des Pays de la Loire organise la Finale Départemental du Meilleur Apprenti Boucher.

A partir de 14h30, le public pourra découvrir le travail de ces futurs bouchers qui auront plusieurs viandes à préparer.